Превращать продукты в совершенное желание - это настоящая алхимия. Ничто не может сравниться с тем, когда смешанные в хаосе части муки, яиц, молока, сахара, соли вдруг поддаются тебе и послушно принимают круглую форму, запекаются и, легко подпрыгивая, переворачиваются румяной корочкой на блюдо. И блинный запах сводит с ума домашних, которые то и дело заглядывают в священное место, где творится волшебство с надеждой на благосклонность главного алхимика.

           А потом случается последний штрих. Взмах волшебной палочки… и на столе вырастают и колонна румяных кексов, и горка бронзовых ароматных булочек, и манящая капельками помадки «соломка»… А на тарелках уже разложены кусочки тёмно-красного «бархата».

          Вот именно поэтому я люблю печь. Потому что мои руки творят волшебство, алхимию, которая завораживает моих близких и дарит им счастье.